24h Madrid.

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Inicia su marcha la semana próxima el impulsivo Clúster Agroalimentario de Madrid.

Inicia su marcha la semana próxima el impulsivo Clúster Agroalimentario de Madrid.

El Clúster Agroalimentario de la Comunidad de Madrid comenzará su actividad la semana próxima con el objetivo principal de establecer vínculos entre la industria primaria, la industria de transformación y el consumidor final, a través del sector HORECA, la restauración y las grandes superficies. Carlos Novillo, consejero de Medio Ambiente, Agricultura e Interior, anunció esta iniciativa en una entrevista concedida a Europa Press, expresando su satisfacción ante la noticia. Según Novillo, aunque Madrid es un pequeño productor, cuenta con una poderosa industria agroalimentaria.

El propósito de este clúster es promover la colaboración entre el sector público y privado en un ámbito tan importante como el agroalimentario. Esta colaboración pretende generar sinergias en la planificación estratégica, fomentar la innovación y el desarrollo del sector, así como promocionar y posicionar sus intereses frente a los cambios del mercado.

Novillo también señaló que llevan tiempo trabajando en los lineales de las grandes superficies mediante diversas campañas para impulsar la venta de productos madrileños. A su juicio, esto está provocando un aumento en la calidad y la competitividad de estos productos, además de contemplarlo como una medida muy sostenible en términos de consumo en kilómetro cero. Novillo destacó la importancia de apoyar a los productores locales para que puedan llevar sus productos a la mesa de los consumidores.

El consejero recordó que recientemente se ha puesto en marcha la Denominación de Origen del aceite de Madrid, así como la de Vinos de Madrid, cuya presencia en restaurantes y supermercados ha ido en aumento. También elogió el trabajo realizado por Madrid Rural, que ha funcionado como un canal de distribución para conectar a los pequeños agricultores con las grandes superficies. Según Novillo, la creación del clúster brindará un impulso aún mayor a esta labor y manifestó su satisfacción por los resultados obtenidos hasta el momento.